Главная » Рецепты вкусные » Десерты » Фрукты в шоколаде

Фрукты в шоколаде

Фрукты в шоколаде

Описание приготовления:

Сегодня я выбрала для десерта манго, персик и банан. Но ограничиваться именно этими фруктами не стоит, берите все что любите. Суть рецепта в том, чтобы растопить до однородности шоколад, окунуть охлажденные кусочки фруктов, которые заранее нужно вымыть, подготовить. Дайте стечь лишнему шоколаду, потом выложите на пергамент или силиконовый коврик, охладите в холодильнике, и пробуйте! Я против морозилки, да, застывает шоколад быстро, но потом на нем образуется белый налет, от такого сильного перепада температур.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Шоколад
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Черный шоколад  — 100 Грамм
  • Манго  — 1 Штука
  • Банан  — 1 Штука
  • Персик  — 1 Штука

Количество порций: 3

Как приготовить «Фрукты в шоколаде»

Фрукты в шоколаде - фото шаг 1 Подготовьте фрукты, шоколад, также понадобится силиконовый коврик или пергамент белый (он пропитан силиконом, к нему ничего не прилипает и не размокает). Фрукты должны быть охлажденными, я обычно на ночь их оставляю в холодильнике. Если такой возможности нет, то порезанные фрукты просто положите на время в морозилку, тогда горячий шоколад будет лучше держаться. Также нужны две бамбуковые шпажки или вилочки. Фрукты в шоколаде - фото шаг 2 Выложите шоколад в тарелку и отправьте в микроволновку на 1 минуту. Фрукты в шоколаде - фото шаг 3 Хорошо перемешайте, шоколад за это время растает. Если он сильно вязкий, то добавьте немного сливочного масла или ложку сливок. Фрукты в шоколаде - фото шаг 4 С манго снимите кожуру, срежьте мякоть с косточки, порежьте дольками. У персика удалите косточку, порежьте дольками. Банан очистите от кожуры и порежьте крупным колечками. Фрукты в шоколаде - фото шаг 5 Дольку манго нанизайте на палочку, окуните в шоколад полностью или частично, мне нравится частично, чтобы видеть, какой фрукт хочется попробовать. Второй палочкой или вилочкой выложите манго на пергамент. Фрукты в шоколаде - фото шаг 6 Окуните в шоколад персики. Фрукты в шоколаде - фото шаг 7 И кусочки банана. Фрукты в шоколаде - фото шаг 8 Фрукты отправьте в холодильник на 20 минут. Фрукты в шоколаде - фото шаг 9 Фрукты в шоколаде готовы! Фрукты в шоколаде - фото шаг 10 Угощайтесь!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Забаглионе

Описание приготовления: Такое лакомство обязательно нужно прогреть на водяной бане после взбивания, а затем охладить ...