Главная » Рецепты вкусные » Вторые блюда » Фрикадельки в соусе «Бешамель»

Фрикадельки в соусе «Бешамель»

Фрикадельки в соусе "Бешамель"

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить фрикадельки в соусе "Бешамель". Рецепт простой, а результат понравится даже детям. На гарнир можно отварить картофель, макароны или любые крупы. Рецепт универсальный и прекрасно подойдет ко всему. Соус "Бешамель" — это классический соус французской кухни. Готовится он из самых доступных продуктов на основе сливочного масла, муки и молока. Нежные мясные шарики под таким простым, но изысканным соусом придутся по вкусу любому гурману. Получается очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

  • Фарш  — 400 Грамм
  • Батон  — 60 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Масло сливочное  — 20 Грамм
  • Мука  — 1,5 Чайных ложки
  • Молоко  — 300 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 12-16

Как приготовить «Фрикадельки в соусе "Бешамель"»

Фрикадельки в соусе "Бешамель" - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Фрикадельки в соусе "Бешамель" - фото шаг 2 Батон раскрошите руками, залейте холодной водой, а потом отожмите. Фрикадельки в соусе "Бешамель" - фото шаг 3 Переложите фарш в глубокую миску. Добавьте тертый на крупной терке лук, отжатый батон, соль и специи по вкусу. Фрикадельки в соусе "Бешамель" - фото шаг 4 Хорошо все перемешайте, а затем мокрыми руками сформируйте фрикадельки. Фрикадельки в соусе "Бешамель" - фото шаг 5 Обжарьте фрикадельки на сильном огне с двух сторон до румяной корочки и переложите в форму для запекания. Фрикадельки конечно можно предварительно не обжаривать, но мне нравится такой вариант больше. Фрикадельки в соусе "Бешамель" - фото шаг 6 В сковороде растопите кусочек сливочного масла, добавьте муку и обжарьте помешивая пару минут. Фрикадельки в соусе "Бешамель" - фото шаг 7 Тонкой струйкой влейте молоко, посолите соус по вкусу, добавьте мускатный орех и молотый перец. Фрикадельки в соусе "Бешамель" - фото шаг 8 Доведите до кипения и на небольшом огне варите соус до легкого загустения. Фрикадельки в соусе "Бешамель" - фото шаг 9 Полейте фрикадельки равномерно соусом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Фрикадельки в соусе "Бешамель" - фото шаг 10 Фрикадельки в соусе "Бешамель" готовы. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Карп запеченный в сметане с овощами

Описание приготовления: Чтобы приготовить вкусное второе блюдо на обед или ужин для всей семьи, необязательно ...