Драники с сыром

Давно известная истина: картофель дружит с сыром! Этот корнеплод в целом отлично сочетается с жирными продуктами и хорошо впитывает масло. Но как-то раньше мне не доводилось пользоваться этой комбинацией для приготовления картофельных оладий. А зря: драники с сыром получаются намного вкуснее обычных.

Хрустящие снаружи, нежные внутри, с тянущимися сырными нитями и зеленью. Звучит хорошо, а на вкус — еще лучше. Всего пара нетипичных ингредиентов, и привычные белорусские деруны превращаются в новое блюдо.

Источник