Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Чеснок маринованный с острым перцем

Чеснок маринованный с острым перцем

Чеснок маринованный с острым перцем

Описание приготовления:

Если захотите замариновать чеснок из магазина, будьте готовы, что он через какое-то время приобретет зеленоватый цвет. На вкус это совершенно не повлияет. При желании к чесноку можно добавить другие специи, кусочки болгарского перца, зелень.

Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Острый перец
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Чеснок  — 300 Грамм
  • Перец острый  — 1 Штука
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Уксус 6%  — 4 Ст. ложки
  • Перец черный  — 10 Штук (горошком)
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Чеснок маринованный с острым перцем»

Чеснок маринованный с острым перцем - фото шаг 1 Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления чеснока маринованного с острым перцем. Чеснок маринованный с острым перцем - фото шаг 2 Чеснок очистите от оболочки и донышка, зубчики промойте. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Выложите чеснок и варите, после закипания в течение одной минуты. Отвар слейте, чеснок промойте холодной водой, дайте ей полностью стечь. Чеснок маринованный с острым перцем - фото шаг 3 Банки тщательно вымойте в горячей воде с содой и сполосните. Стерилизуйте банки любым удобным для вас способом. Железные крышки кипятите в течение 5 минут на среднем огне. Чеснок маринованный с острым перцем - фото шаг 4 В горячие банки разложите чеснок с порезанным острым перцем. Чеснок маринованный с острым перцем - фото шаг 5 В кастрюлю налейте воду, выложите лавровые листья и черный перец. Чеснок маринованный с острым перцем - фото шаг 6 Всыпьте в кастрюлю сахар. Чеснок маринованный с острым перцем - фото шаг 7 Добавьте соль, доведите до кипения и варите в течение 5 минут. Чеснок маринованный с острым перцем - фото шаг 8 Добавьте уксус, доведите до кипения и залейте чеснок, не доходя до верха два сантиметра. Чеснок маринованный с острым перцем - фото шаг 9 Залейте верх чеснока растительным маслом. Чеснок маринованный с острым перцем - фото шаг 10 Чеснок закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Чеснок маринованный с острым перцем - фото шаг 11 Приятных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Халва без масла и муки

С тех пор как на моей кухне появился мультифункциональный блендер, семейное меню пополнилось парой десятков ...