Главная » Рецепты вкусные » Соусы » Чесночный кетчуп

Чесночный кетчуп

Чесночный кетчуп

Описание приготовления:

Самое важное для удачного результата при приготовлении кетчупа — это выбор помидоров. Старайтесь выбрать мясистые, сладкие, ароматные и душистые томаты, которые сделают ваш кетчуп вкусным. Зимой подавать кетчуп можно к блюдам из мяса и птицы, также его можно использовать для пиццы, хот-догов и т.д.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Соусы / Кетчуп

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Чеснок  — 6-7 Зубчиков
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Уксус 9%  — 40  Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить «Чесночный кетчуп»

Чесночный кетчуп - фото шаг 1 Подготовьте ингредиенты. Чесночный кетчуп - фото шаг 2 Вымойте и просушите помидоры, после разрежьте дольками, удалите место роста плодоножки. Чесночный кетчуп - фото шаг 3 Порционно перекладывайте томаты в чашу блендера. Очистите чеснок и добавьте к помидорам. Чесночный кетчуп - фото шаг 4 Измельчите помидоры и чеснок на высоких оборотах. Чесночный кетчуп - фото шаг 5 Томатную массу перелейте в кастрюлю, добавьте масло. Чесночный кетчуп - фото шаг 6 Добавьте соль и сахар. Поставьте емкость на огонь, варите кетчуп 50 минут на небольшом огне. При желании можно повторно измельчить все блендером, для более гладкой и однородной структуры. Чесночный кетчуп - фото шаг 7 В конце приготовления добавьте в кастрюлю уксус. Сразу выключите огонь. Чесночный кетчуп - фото шаг 8 Перелейте сразу кетчуп в стерильную банку. Чесночный кетчуп - фото шаг 9 Закатайте банку стерильной крышкой, поставьте банку дном вверх и укутайте одеялом. Спустя суки перенесите кетчуп в кладовку или любое прохладное место. Чесночный кетчуп - фото шаг 10 Удачных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Кетчуп «Татарский»

Описание приготовления: Несмотря на всю простоту приготовления, такой соус понравится однозначно многим. Выбирайте качественную и ...