Главная » Рецепты

Рецепты

Свиной рулет в луковой шелухе

Бывают дни, когда по утрам хочется подольше поваляться в кровати. Приходится выбирать между полноценным завтраком и сном. Чтобы не идти на работу голодной, я всегда запасаюсь мясом на бутерброды. И лучше всего для этого подходит рулет в луковой шелухе. Самое сложное — это свернуть мясо в рулет. Шелуха помогает окрасить закуску в насыщенный цвет. Аппетитный вид делает свиной рулет желанным ...

Читать далее »

Пирог «Крем-брюле»

Мне очень нравится крем-брюле, но на протяжении многих лет у меня всё никак не доходили руки приготовить его дома. Всё потому, что целого набора порционных формочек у меня нет, а делать маленькую порцию для моей семьи — не вариант. К счастью, недавно я открыла для себя пирог «Крем-брюле». Теперь я могу за раз приготовить огромную порцию моего любимого французского десерта. ...

Читать далее »

Маринад для шашлыка из свинины

Залог сочного шашлыка — свежее мясо и хороший жар. Об этом знает каждый любитель сытных вылазок на природу. С помощью удачно подобранного маринада можно лишь подчеркнуть его потрясающий вкус и сделать шашлык еще более нежным и вкусным. Благодаря талантливым поварам хороших рецептов не сосчитать. Но мой маринад для шашлыка из свинины сможет вас удивить. Вы когда-то мариновали мясо в хлебе? ...

Читать далее »

Маринованные груши

Описание приготовления: Рецепт рассчитан на 5 литровых баночек. Советую выбрать для маринования плотные небольшие груши. Как мариновать груши: 1. Груши промойте, просушите. Удалите поврежденные места, семенные коробки, плодоножки. По желанию, можете снять кожуру. Мне кажется, что "белая" груша в десерте выглядит красивее. Разрежьте груши на дольки. 2. Налейте в кастрюлю один литр воды, добавьте 1-2 грамма лимонной кислоты и доведите ...

Читать далее »

Кексы с творогом

Безусловно, моя любимая домашняя выпечка — кексы. Замешиваю простое тесто, добавляю начинку по вкусу, раскладываю по формочкам и отправляю в духовку. Готовлю самые разные: на основе банана, шоколадные, с фруктами и орехами. Но если у меня в холодильнике есть творог, я обязательно приготовлю творожные кексы с изюмом. Они получаются особенно нежными и воздушными, прям тают во рту. Делюсь с вами ...

Читать далее »

Консервированные зеленые помидоры

Описание приготовления: Ингредиенты и пропорции моего рецепта рассчитаны на одну трехлитровую банку. Помидоров нужно столько, чтобы заполнить банку, а не по указанному в рецепте весу. Ведь они бывают разной формы и разного размера. Вкусно (и удобно) кушать консервированные зеленые помидоры маленького и среднего размера. Поэтому рекомендую большие оставить дозревать. Зеленые помидорчики идеально подходят в качестве гарнира к мясным блюдам, в ...

Читать далее »

Куриная печень с мандаринами

В Японии цитрусовые растут почти по всей территории и мандарины занимают первое место. В этой стране фрукты в особом почете, ведь они играют важную роль в ее культуре. Именно там вы встретите самые неординарные рецепты с использованием фруктов! Учитывая любовь японцев к кисло-сладким сочетаниям, становится понятно, почему куриная печень с мандаринами так популярна. Поначалу это кажется необычным. Печень? С мандаринами? ...

Читать далее »

Торт «Фрукты в желе»

Если стоите, лучше сядьте, потому что наш сегодняшний торт «Фрукты в желе» одним своим видом приводит в неописуемый восторг. Настолько красив, что его жалко есть! Чтобы впечатлить гостей или презентовать дорогому другу — лучше не придумаешь. Пусть вас не смущает кажущаяся сложность приготовления. С видеоинструкцией от от «Со Вкусом» повторить шедевр сможет даже тот, кто сложнее медовика ничего не пек. ...

Читать далее »

Как засолить сало в рассоле

Если вы не любите сало, возможно, вы просто не нашли свой рецепт. Расскажу, как это было со мной и моими родными. В моей семье этот продукт очень любят. Не могу сказать, что едят его чаще, чем колбасу, но заготавливают часто. При этом самым обычным способом — в соли со специями. Раньше никогда не задумывались о каком-то другом и даже не ...

Читать далее »

Клубничный джем без сахара

Описание приготовления: Готовится клубничный джем без сахара. Сахар заменяет натуральный мед, который в сто раз полезней и вкусней обычного сахара. Готовится клубничный джем довольно быстро. В общей сложности на приготовление уходит час времени, а получается клубничного джема из указанных ингредиентов около 5-6 пластиковых баночек или около 8 пластиковых стаканчиков. Очень люблю этот рецепт и постоянно обращаюсь к нему, и вам ...

Читать далее »