Закуски

Икра из цукини

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить икру из цукини. По желанию икру в конце можно пробить блендером, если любите более однородную консистенцию. Для вкуса также можно добавить острый перец, немного лимонного сока или яблочного уксуса для кислинки. Основной ингредиент: Овощи / Цуккини Блюдо: Закуски Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Цукини  — 500 Грамм Лук репчатый  — 1 Штука Морковь  — 1 Штука ...

Читать далее »

Баклажаны с брынзой и помидорами в духовке

Описание приготовления: Помидор для начинки можно взять любой, главное, чтобы он не расползался при нарезании. Брынзу я взяла домашнюю, но и магазинная прекрасно подойдет для баклажанов. Учтите, что брынза не плавится и если хотите эффект расплавленного сыра, добавьте маленькие кусочки моцареллы или пармезана. Зелень можно взять по своему вкусу, так же как и специи. Назначение: На обед / На ужин ...

Читать далее »

Фритто мисто

Описание приготовления: Масло для жарки готово, если опустить в нее сухую вермишель и на ее поверхности начали образовываться пузырьки. Следите, чтобы масло не начало гореть. Продукты получат неприятный запах, подгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Овощи можно взять любые, а так же мелкую рыбку без костей креветки, кальмары, щупальца осьминогов, мидии. Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: ...

Читать далее »

Кабачки с сыром фета в духовке

Описание приготовления: Закуска вкусна в холодном и в теплом виде. При желании в сырную массу можно добавить немного мелко резаного чеснока, а укроп заменить на петрушку или кинзу. Назначение: На обед / На скорую руку Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр / Фета Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой Ингредиенты: Кабачок  — 300 Грамм Сыр Фета  — 125 Грамм Сметана ...

Читать далее »

Паштет из сельдерея и грецких орехов

Описание приготовления: Ароматный и вкусный паштет можно подать к столу как холодную закуску или взять с собой на работу, в поездку. Готовится он за считанные минуты при наличии всех необходимых ингредиентов. Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Орехи / Грецкие орехи / Стебель сельдерея Блюдо: Закуски / Паштеты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Ядра грецких орехов  — 150 Грамм Сельдерей ...

Читать далее »

Хумус из кабачков

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить хумус из кабачков. Если хотите сделать консистенцию хумуса более густой, то добавьте консервированный нут или белую фасоль. Готовится хумус быстро и просто. Основной ингредиент: Овощи / Кабачок Блюдо: Закуски / Хумус Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Кабачок  — 200 Грамм Кунжутная паста  — 1 Ст. ложка Сок лимонный  — 1 Ст. ложка Масло оливковое  — 1-2 Ст. ложек ...

Читать далее »

Двухэтажный сэндвич с помидорами и хумусом

Описание приготовления: Вкусный и красочный двухэтажный сэндвич покорит своим видом и вкусом любого вегана или вегетарианца. Хумус можно сделать заранее из нута, гороха, фасоли и других бобовых — по вашему желанию. Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Помидор / Нут / Батон Блюдо: Закуски / Сэндвич Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Хлеб ...

Читать далее »

Грибной паштет с грецким орехом

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибной паштет с грецким орехом. Вместо шампиньонов можно использовать любые другие грибы на ваш вкус. Подойдут вешенки, лисички, шиитаке. Лесные грибы необходимо будет предварительно отварить. Дополнительно в паштет можно добавить мелко порубленную зелень (петрушку, кинзу или укроп) в самом конце. Основной ингредиент: Грибы / Орехи / Грецкие орехи Блюдо: Закуски / Паштеты ...

Читать далее »

Засолка горбуши с лимоном

Описание приготовления: Срок годности такой закуски — 2-3 суток при хранении на холоде. Засоленную горбушу можно подавать с блюдами из картофеля, можно ею украшать бутерброды, брускетты, салаты и т.д. Подают ее только в охлажденном виде. Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Лимон / Горбуша Блюдо: Закуски / Соленое Ингредиенты: Горбуша  — 600 Грамм Лимон  — 1 Штука Соль  — 1,5 Ст. ложки Перец черный ...

Читать далее »

Крем из баклажанов

Описание приготовления: Аппетитный и вкусный баклажанный крем можно взять с собой на работу, в поездку, на пикник. Он подается в небольших пиалах с сухариками или ломтиками свежеиспеченного хлеба, багета, лаваша. По желанию вы можете добавлять различные специи и пряности при взбивании. Основной ингредиент: Овощи / Баклажан Блюдо: Закуски / Паштеты Ингредиенты: Баклажан  — 300 Грамм Крем сливочный  — 100 Грамм Паприка молотая  — 1/4 Чайных ложки ...

Читать далее »