Рецепты

Пирог с яйцами и луком в мультиварке

Заливной пирог с яйцами и луком в мультиварке выручит, если срочно нужно что-то приготовить. И желательно несложное. Тесто на кефире замешиваем в течение 5 минут, начинку готовим примерно столько же. Для упрощения процесса приготовления использовать будем мультиварку: залил, включил — готово! Пирог получается высоким, мягким, нежным, а начинка, запечатанная в тесте, остается сочной и ароматной. Мало того, превосходная выпечка по ...

Читать далее »

Торт «Нуга» из вафельных коржей

Сегодняшний рецепт всегда выручает меня, когда нет времени возиться с тестом, но хочется чего-нибудь вкусного к чаю. Я взяла за привычку держать про запас пачку вафельных коржей дома и особенно люблю делать из них торт с начинкой из нуги. В этом рецепте я очень люблю сочетать рубленые грецкие орехи и рахат-лукум. За вторым ингредиентом, кстати, не обязательно бежать в магазин. ...

Читать далее »

Торт «Kрепвиль»

Недавно начала вспоминать десерты, которыми нас с братом баловала бабушка на летних каникулах. Что интересно, вездесущей картошки из печенья и муравейника она не готовила. Зато бабуля часто угощала внуков блинными десертами. Моим любимым был торт «Kрепвиль». Как сейчас помню, напечет бабушка метровую стопку блинов, половину которой мы с братом уплетем еще до остывания. Из второй половины бабуля делает торт «Kрепвиль». ...

Читать далее »

Универсальная глазурь из сахарной пудры

Я очень люблю покрывать выпечку белковой глазурью. Но при разрезании она часто крошится. Недавно я нашла в старой книге рецепт и решила попробовать сделать глазурь из сахарной пудры. Сказать, что результат меня удивил, — ничего не сказать! В составе всего два простых ингредиента, а форму такая глазурь держит великолепно. Рецепт невероятно прост. По желанию его можно разнообразить, добавив в сахарную ...

Читать далее »

Салат «Авантюрист» с капустой и копченой колбасой

Если вы в поисках новых вкусовых приключений, сегодняшний рецепт для вас. Представляю вашему вниманию салат «Авантюрист» с капустой и копченой колбасой. Такого дерзкого сочетания вкусов вы еще не пробовали! Я человек, который не может насытится кулинарными экспериментами. Обожаю удивлять свою семью и друзей чем-то новеньким и вкусненьким. Как заядлый любитель салатов, я чаще всего опыты провожу именно на них. Салат ...

Читать далее »

Маринованные баклажаны с луком

В прошлую пятницу впервые в этом сезоне вышли с друзьями на природу. Муж достал свой мангал из гаража и замариновал мясо, а я начала вспоминать рецепты закусок к шашлыку. В прошлом году больше всего друзья оценили маринованные баклажаны с луком. Поэтому приготовила их и в этот раз. Что мне нравится в этом рецепте, так это его простота. Маринованные баклажаны готовлю ...

Читать далее »

Простые булочки из дрожжевого теста

По дому уже разносится аромат свежей выпечки. Домашние то и дело заглядывают на кухню с одним и тем же вопросом. Готовы ли их любимые простые булочки из дрожжевого теста? Рецепт дрожжевого теста для этих булочек я освоила уже давно. Часто я его использую для приготовления и другой выпечки. Оно всегда получается удачным и с ним очень легко работать. Чтобы придать ...

Читать далее »

Салат «Чафан»

Сегодня «Со Вкусом» расскажет, как приготовить знаменитое сибирское блюдо, чье точное происхождение до сих пор неизвестно — пикантный салат «Чафан». Хоть он и считается салатом, но благодаря сытному мясу и картофелю вполне может заменить полноценный прием пищи. Вместо бальзамического уксуса в рецепте можно использовать яблочный или и вовсе заменить ингредиент на сок лимона. Это аппетитное блюдо со свежими овощами и ...

Читать далее »

Картофельные пончики во фритюре

С тех пор как стала мамой, практически перестала готовить еду во фритюре. Вредных продуктов и в магазине хватает, зачем усугублять ситуацию домашней пищей. Тем не менее заметила, что любая еда, обжаренная в масле, автоматически становится вкуснее. Поэтому иногда готовлю для себя и мужа картофельные пончики во фритюре, пока дети у бабушки. Картофельные пончики — наверное, одна из простейших закусок на ...

Читать далее »

Картофельная бабка в горшочке

Я уже давно заметила, что блюда, приготовленные в горшочке, намного вкуснее просто запеченных в духовке. Особенно хороша картофельная бабка моей мамы. Это традиционное белорусское блюдо из тертого картофеля с салом и жареным луком полюбилось моему отцу еще в молодости. С тех пор оно стало частым гостем на всех застольях. Звучит очень калорийно, но попробовав однажды, вы уже не сможете забыть ...

Читать далее »