Рецепты

Домашний насыпной сметанник

Однажды подруга попросила меня помочь ей с десертом на праздник. Ничего грандиозного, все гости были близкими родственниками. Времени у меня оказалось в обрез, так что пришлось вспомнить все простые рецепты. Приготовить полноценный торт я точно не успевала, а печенье и маффины казались слишком обыденными. И тут я припомнила мамин фирменный домашний сметанник. Если не считать время на выпечку, сам процесс ...

Читать далее »

Голубцы с шампиньонами без мяса

Недавно прибежали дети и попросили на обед приготовить их любимые голубцы. Почему бы и нет? Но вот незадача: не нашла в холодильнике мяса, а в магазин бежать было некогда. Тогда я решила приготовить голубцы с шампиньонами. Вышло еще вкуснее, чем классический вариант! При желании этот рецепт и вовсе можно сделать постным, если заменить сметанный соус на другой. Рекомендую вместо кисломолочного ...

Читать далее »

Советский торт «Наполеон»

Не каждый торт может похвастаться такой же богатой историей, как у «Наполеона». по одной из версий, десерт придумали во Франции еще в XVII веке, после чего он попал в Неаполь, где и получил свое название. После Французской революции его немного подправили в честь императора Бонапарта. И хотя во всем мире его готовят по схожим рецептам, советский торт «Наполеон» — это ...

Читать далее »

Выпечка с яблоками

Иногда к чаю или кофе не хочется многоэтажных тортов и заморских пирожных. А простая выпечка с яблоками, которая готовится за 30 минут. Ни дорогих продуктов, ни лишней возни. А самое прекрасное в нём то, что оно съедается за один раз. К приходу гостей или семейному чаепитию — самое то. По правде говоря, яблоки в рецепте совсем не обязательны. Но без ...

Читать далее »

Творожные пальчики по-турецки

Обожаю это восточное блюдо за идеальную консистенцию и неповторимый вкус. Ведь как удержаться, когда из большого блюда на тебя смотрит гора румяных хрустящих трубочек с начинкой? Рецепт тоже с историей: когда-то попробовав, мы с подругой выпросили его у повара отеля, где мы остановились. За лакомствами и вправду ежедневно выстраивалась очередь. Как оказалась, это были творожные пальчики по-турецки, их гордость. По ...

Читать далее »

Торт «Наполеон-дуэт»: необычный рецепт классического десерта

Поужинать всей семьей у нас не всегда получается. Муж часто задерживается на работе, так что приходится есть без него. Зато завтракаем вместе. Для меня чаепитие в кругу родных еще с детства было чем-то приятным, душевным. Казалось, в эти моменты на кухне становилось уютнее. Особенно когда на столе была домашняя выпечка. Поэтому и своих домочадцев радую вкусностями. Из любимого — торт ...

Читать далее »

Маринованная капуста со свеклой за сутки

Описание приготовления: Такая капуста получается замечательно хрустящей, красивого рубинового цвета, очень витаминной и вкусной. Готовится капуста всего за одни сутки, но долго хранить ее не рекомендуется, иначе капуста может испортиться. Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла Блюдо: Заготовки / Маринование Ингредиенты: Капуста белокочанная  — 1 Штука (1,5 кг.) Морковь  — 1 Штука (крупного размера) Свекла  — 1 Штука (среднего размера) Сельдерей черешковый  — 2 Штуки (с листьями) Чеснок  — 3-4 Зубчиков Перец горошком ...

Читать далее »

Как сделать мясо мягким

Отбивные и гуляш — это, конечно, хорошо. Никаких рисков, простые рецепты и привычные блюда. Но иногда так хочется чего-то особенного! Буженины, например. Или же кусок сочной говядины, запеченный в специях целиком. У таких роскошных блюд только один минус: при их приготовлении нужно всегда держать в голове знания о том, как сделать мясо мягким. И не только в самом процессе, а ...

Читать далее »

Куриное филе под овощной «шубой»

У меня в холодильнике всегда лежит куриное филе. Столько вкусных и интересных блюд можно приготовить на ужин из этого недорогого и полезного продукта. Кроме того, белое мясо усваивается проще и вообще считается более полезным. Один из любимых вариантов ужина — куриное филе под овощной «шубой». Здесь вам и лук с морковкой, и соленые огурчики, и сырная шапка, которая никогда не ...

Читать далее »

Торт «Наполеон» с сухофруктами

В настоящее время на прилавках кондитерских есть огромное количество всевозможных десертов. Но, несмотря на огромный выбор различных лакомств, приготовленных по новым рецептам, покупатели чаще всего отдают предпочтение классике. Вот почему выбор падает на всеми любимый «Наполеон». Этот торт дарит незабываемые вкусовые ощущения. Ведь он такой нежный и сладкий. И сегодня редакция «Со Вкусом» готова поделиться рецептом его чудесной вариации. Даем гарантию: ...

Читать далее »