Главная » Рецепты вкусные » Первые блюда

Первые блюда

Фасолевый суп с баклажанами

Описание приготовления: Предлагаю вам приготовить суп с баклажанами и фасолью. Его можно сделать с любым мясом, густым и наваристым. А можно лёгким и питательным, без мяса, как у меня, на курином бульоне. Для супа можно использовать и консервированную фасоль. Но добавлять её необходимо в конце варки. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Бобовые / Фасоль Блюдо: Супы ...

Читать далее »

Гороховый суп с яблоками

Описание приготовления: Гороховый суп, без сомнения, один из самых популярных. Густой, сытный, он особенно понравится сырой осенью и морозной зимой. Однако и в летнюю пору можно приятно удивить домашних, добавив в ингредиенты обыкновенное яблоко. Желательно зелёное. Оно придаст новый вкус, а лёгкая, пикантная кислинка придётся по душе даже детям. Готовится такое блюдо просто и быстро, если горох замочить на ночь. ...

Читать далее »

Гречневый суп с брокколи

Описание приготовления: Гречневые супы всегда считались диетическими блюдами. Перечень их рецептов огромен. Дополнение в виде брокколи делает суп лёгким и низкокалорийным. А наличие микроэлементов и аминокислот просто поражает. Такой суп приготовить не сложно, а польза огромная. Набор остальных овощей — традиционный и доступный каждой хозяйке. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Крупы / Гречка Блюдо: Супы Ингредиенты: ...

Читать далее »

Суп с нутом и брокколи

Описание приготовления: Если хотите, чтобы бульон в супе был прозрачным, тогда нут желательно отварить отдельно и промыть. Брокколи можно использовать как свежую, так и в замороженном виде, время приготовления у них одинаковое. Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Бобовые / Нут Блюдо: Супы Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Нут  — 200 Грамм Картофель  — 300 Грамм Брокколи  — 300 Грамм Помидор ...

Читать далее »

Гороховый суп на мясном бульоне

Описание приготовления: Я не люблю замачивать колотый горох. Уходит гороховый аромат. Пусть времени для приготовления супа понадобится больше, но получится вкуснее! Назначение: На обед Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох Блюдо: Супы Ингредиенты: Говядина  — 500 Грамм (грудинка) Горох колотый  — 1 Стакан Лук  — 2 Штуки Морковь  — 1 Штука Корень сельдерея сушеный  — 2 Ст. ложки Масло растительное  — 2 Ст. ложки Лавровый лист  — 1 Штука Тимьян  — 3-4 Штук (веточки) Соль  — По вкусу ...

Читать далее »

Суп «Юшка» с кабачками

Описание приготовления: Украинские кулинары называют "Юшкой" любой суп, который готовят на основе мясного, рыбного и даже грибного бульона. Простые супы с крупами, овощами, бобовыми, макаронными изделиями или грибами, подают непременно со сметаной, а так же с галушками или несладкими пирожками. Суп по этому рецепту довольно простой, но получается питательно и очень вкусно. Я готовила на говяжьем бульоне, но вы можете ...

Читать далее »

Грибной суп с «ушками»

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить грибной суп с "ушками". Вместо сушеных грибов можно использовать только шампиньоны, это сократит время приготовления. Назначение: На обед Основной ингредиент: Грибы Блюдо: Супы Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Ингредиенты: Грибы сушеные  — 35 Грамм (лисички, маслята, подосиновики, подберезовики, белый грибы, вешенки, моховики) Шампиньоны  — 150 Грамм Картофель  — 2-3 Штук Лук репчатый  — 1/2 Штуки Морковь  — 1 Штука Вода  — 1065 Миллилитров (1 литр ...

Читать далее »

Консоме из телятины

Описание приготовления: Ароматный и вкусный бульон из телятины можно подать к столу на обед вместе с поджаренными тостами, сухариками, гренками из батона или багета. Соус добавлять не нужно, консоме подается без дополнений. Назначение: На обед Основной ингредиент: Мясо / Телятина Блюдо: Супы / Бульоны Ингредиенты: Телятина  — 400 Грамм (на кости) Морковь  — 1 Штука Лук репчатый  — 1 Штука Вода горячая  — 800 Миллилитров Лавровый лист  — 3 Штуки Белок ...

Читать далее »

Суп из коктейля морепродуктов

Описание приготовления: Яркий вкус супа очень украшает кокосовое молоко. Однако его можно заменить на 20% сливки, которые следует добавить после закипания морского коктейля и уже не кипятить суп, но дать ему настояться под крышкой. Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты Блюдо: Супы Ингредиенты: Морской коктейль  — 300 Грамм (заморозка) Лук  — 1-2 Штук (лучше шалот) Сельдерей  — 1 Штука (черешок) Чеснок  — 2 Зубчика Помидоры в собственном ...

Читать далее »

Куриный суп с сельдереем и рисом

Описание приготовления: Блюда с сельдереем без сомнения полезны. Несомненно, сельдерей содержит в себе массу полезных веществ. Куриный бульон издавна славится своими целебными свойствами, также как и рис, который рекомендуют в качестве диетического продукта. Предлагаю приготовить куриный суп с сельдереем и рисом, который будет одновременно и вкусным, и ароматным, и полезным в обед для взрослых и для детей. Назначение: На обед ...

Читать далее »