Главная » Рецепты вкусные » Закуски » Брускетты с авокадо и семгой

Брускетты с авокадо и семгой

Брускетты с авокадо и семгой

Описание приготовления:

Яркие брускетты идеальны в качестве аперитива или холодной закуски под бокал охлажденного белого вина. Их можно приготовить за несколько минут и подать к столу, если вы заранее обжарите хлебную нарезку и остудите ее.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Авокадо / Семга
Блюдо: Закуски / Брускетта

Ингредиенты:

  • Хлеб черный или ржаной  — 2-3 Штук (ломтика)
  • Семга слабосоленая  — 150 Грамм
  • Авокадо  — 1/2 Штуки
  • Масло растительное  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 2 Щепотки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Брускетты с авокадо и семгой»

Брускетты с авокадо и семгой - фото шаг 1 Подготовьте указанные ингредиенты. Брускетты с авокадо и семгой - фото шаг 2 Ломтики хлеба разрежьте по диагонали или пополам. Если вы приобрели нарезной батон, то оставьте их целыми. Смажьте сковороду растительным маслом и обжарьте на ней нарезку хлеба по минуте с каждой стороны, подсушивая его. Брускетты с авокадо и семгой - фото шаг 3 Выложите ломтики на доску или тарелку, дайте остыть 5 минут. В это время разрежьте авокадо и прокрутите, удалите кожуру с половины плода. Нарежьте очищенную половину слайсами и выложите на края брускетт. Брускетты с авокадо и семгой - фото шаг 4 Нарежьте слабосоленую семгу продольными ломтиками, удаляя косточки, если они присутствуют в ней. Сверните ломтики розочками и выложите на другие края брускетт. По желанию можно обмазать майонезом любой жирности или другим белым соусом. Брускетты с авокадо и семгой - фото шаг 5 Посолите и поперчите, украсьте свежей зеленью и подайте брускетты к столу сразу же после приготовления.

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Баклажаны в томатно-молочном соусе

Описание приготовления: Очень гармоничное сочетание соуса и обжаренных баклажанов. Можно подать и самостоятельно, и в ...