Главная » Рецепты вкусные » Закуски » Баклажаны в томатно-молочном соусе

Баклажаны в томатно-молочном соусе

Баклажаны в томатно-молочном соусе

Описание приготовления:

Очень гармоничное сочетание соуса и обжаренных баклажанов. Можно подать и самостоятельно, и в качестве закуски к основным блюдам. Баклажаны получаются нежные, сочные и очень вкусные, а молоко придает нежность и шелковистость соусу. Непременно возьмите этот рецепт себе на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 2-3 Штук
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Молоко  — 150 Миллилитров
  • Томатная паста  — 1,5 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Мука  — 1 Чайная ложка (с горкой)
  • Сахар  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Баклажаны в томатно-молочном соусе»

Баклажаны в томатно-молочном соусе - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Баклажаны в томатно-молочном соусе - фото шаг 2 Лук нарежьте четвертинками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Баклажаны в томатно-молочном соусе - фото шаг 3 Баклажаны нарежьте кубиками. Баклажаны в томатно-молочном соусе - фото шаг 4 Добавьте баклажаны к луку и обжарьте все вместе до полной готовности. Баклажаны в томатно-молочном соусе - фото шаг 5 Затем добавьте томатную пасту, сахар, соль и измельченный чеснок. Готовьте помешивая еще 2-3 минуты. Баклажаны в томатно-молочном соусе - фото шаг 6 Добавьте муку и энергично все перемешайте. Баклажаны в томатно-молочном соусе - фото шаг 7 Тонкой струйкой влейте молоко и прогрейте все пару минут до загустения соуса. Баклажаны в томатно-молочном соусе - фото шаг 8 Баклажаны в томатно-молочном соусе готовы. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Пакоры овощные

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пакоры овощные. Из овощей также можно использовать ...