Главная » Рецепты вкусные » Рецепты » Баклажаны «Обалденные» без стерилизации на зиму

Баклажаны «Обалденные» без стерилизации на зиму

Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму

Описание приготовления:

Предлагаю закатать на зиму "Обалденные" баклажаны на зиму. Рецепт без стерилизации, очень просто и доступный. Баклажаны получаются отменным на вкус. Зимой просто нарежьте их крупными кусочками, добавьте по вкусу репчатый лук и полейте по желанию растительным маслом. Закуска получится очень вкусной. Или просто нарежьте брусочками и подавайте к столу.

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 700 Грамм
  • Вода  — 1 Литр
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук
  • Соль  — 30 Грамм
  • Уксус 9%  — 5 Ст. ложек
  • Черный перец горошком  — 4-5 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить «Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму»

Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму - фото шаг 2 Вскипятите воду в кастрюле, выложите промытые баклажаны (с баклажанов срежьте хвостики), варите 5 минут. Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму - фото шаг 3 Приготовьте маринад. Вскипятите 1 литр воды, всыпьте соль, добавьте уксус. Проварите маринад 1 минуту и готово. Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму - фото шаг 4 На дно чистой простерилизованной банки выложите специи: нарезанный кусочками чеснок, лавровый лист и перец горошком. Для рецепта подходит банка объемом 2 литра. Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму - фото шаг 5 В банку выложите сваренные баклажаны целиком. Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму - фото шаг 6 Залейте баклажаны горячим маринадом. Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму - фото шаг 7 Банки закатайте крышками. Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму - фото шаг 8 Банки утеплите на 5-6 часов до остывания! Баклажаны "Обалденные" без стерилизации на зиму - фото шаг 9 Храните баклажаны в кладовой до зимы. Удачных заготовок!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Острый перец резаный на зиму

Описание приготовления: Если вы купили или собрали урожай крупного острого перца, его можно закатать даже ...