Главная » Рецепты вкусные » Закуски » Баклажаны-бургеры

Баклажаны-бургеры

Баклажаны-бургеры

Описание приготовления:

Попробуйте приготовить баклажаны-бургеры по этому рецепту. Закуска нежная, сочная, сытная и очень вкусная. Исчезает со стола моментально! Идеально для фуршета, пикника или вечеринки. А можно побаловать этим оригинальным вкуснейшим блюдом и своих близких на обед или ужин. Набор продуктов минимальный, а результат очень достойный!

Назначение: На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука (крупный)
  • Помидор  — 1 Штука
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Фарш куриный  — 200 Грамм
  • Сыр  — 50 Грамм
  • Мука  — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Листья салата  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Баклажаны-бургеры»

Баклажаны-бургеры - фото шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. У меня уже готовый куриный фарш из грудки с добавлением лука, соли и специй. Баклажаны-бургеры - фото шаг 2 Для кляра взбейте яйца с мукой, добиваясь нужной консистенции (чуть жиже, чем для оладий). Добавьте соль по вкусу и тертый на мелкой терке сыр. Перемешайте. Готово! Баклажаны-бургеры - фото шаг 3 Баклажан нарежьте кружочками около 5 мм. Баклажаны-бургеры - фото шаг 4 На кружок баклажана выложите фарш и накройте начинку другой половинкой. Таким образом сформируйте все баклажаны, пока не закончится фарш. Баклажаны-бургеры - фото шаг 5 Обмакните каждую заготовку в кляр и выложите на разогретую сковороду с маслом. Жарить необходимо на огне чуть ниже среднего. Сначала под крышкой одну сторону, затем крышку необходимо убрать и подрумянить вторую. Баклажаны-бургеры - фото шаг 6 На каждый "сендвич" из баклажанов выложите листик салата и кружок помидора, после чего накройте его таким же обжаренным "сендвичем". Баклажаны-бургеры - фото шаг 7 Наши баклажаны-бургеры готовы. Подавайте закуску сразу же. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Маринованные вешенки с луком

Описание приготовления: Из таких грибов как вешенки, получаются вкусные блюда и закуски. Если вы купили ...