Главная » Рецепты вкусные » Соусы » Азиатский соус

Азиатский соус

Азиатский соус

Описание приготовления:

Те, кто обожает острые вкусы, обязательно оценят такой азиатский соус! Чтобы уменьшить горечь, можно использовать перец чили без семян, вычищая их руками в перчатках, чтобы не "обжечься". Заранее соус лучше не готовить.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Острый перец
Блюдо: Соусы / К мясу / Томатный соус

Ингредиенты:

  • Перец чили  — 1 Штука
  • Помидор  — 3-4 Штук
  • Сок лайма  — 1 Чайная ложка
  • Соус "Хойсин"  — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 30 Миллилитров
  • Соль  — 3 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1-2 Щепоток
  • Сахар  — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Азиатский соус»

Азиатский соус - фото шаг 1 Подготовьте указанные ингредиенты. Помидоры промойте в воде, чеснок очистите от шелухи. Азиатский соус - фото шаг 2 Помидоры промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками, срезая зеленые сердцевинки. Аккуратно нарежьте острый перец, стараясь не касаться семян руками. Азиатский соус - фото шаг 3 Помидоры и перец отпюрируйте погружным блендером в пюре. Азиатский соус - фото шаг 4 Влейте томатное пюре соевый соус и вмешайте соус "Хойсин". Азиатский соус - фото шаг 5 Всыпьте соль, сахар, молотый черный перец, влейте сок лайма и перемешайте все аккуратно. Азиатский соус - фото шаг 6 Перелейте приготовленный азиатский соус в соусник или пиалу, подайте к столу. Помните, что он очень горький, поэтому запивать его лучше холодным молоком — оно гасит остроту перца!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Рецепт дня

Соус из винограда на зиму

Описание приготовления: Соус из винограда вбирает в себя сразу несколько ярких вкусов, он получается сладкий, ...